Suggestion Traiteur

Richard Soibinet vous propose également une carte traiteur pour vos plats à emporter ou vos réceptions.

Nos Suggestions 2010
Plateau de mise en bouche (Canapés, feuillettés)	5 €

Foie gras de canard "maison" (les 100 gr)	12 €

Carpaccio de Saumon et son tartare A l'aneth fraîche	8 €

Gratin d'Ecrevisses et quenelles, sauce Nantua	13 €

Sole soufflée braisé au vin jaune, Caviar d'Ecrevisses	18 €

Dos de Turbot sauce champagne	23 €

Lotte à l'Américaine	20 €

Blanquette de Langouste rose et Fondant de Rascasse Aux morilles	23 €

Volaille de Bresse au Vin du Jura A la crème de Bresse et morilles	23 €

Souris de cerf confit aux cèpes caramélisés	20 €

Palette de mini pâtisseries (5 belles pièces)	5 €

Menu : entrée, plat Nous consulter	20 €